لوماكوني باللحم مرحي

هنا نوجدو الحشو:

نرحي بصلة ونزيد عليها سنينات ثوم 

نحطهم يتحمسو على مقلاة فيها زيت 

ونزيد عليها لحم مرحي ونتبلها بالتوابل المحببة عندك 

ونضيف الملح 

نقلبهم جيدا حتى تقلاو مليح 

ندير فنجا ماء ونحل فيه شوية طماطم مصبرة ونمرق بيه 

ونخليه حتى يهز اللحم بنة التوابل  ويطيب 

نطفي عليه ونرش عليه شوية قصبر 

وبالملعقة نعمر حبات لوماكوني

العصبانة من عند لينا

البارح درت العصبانة تاعي وعلى بالي بلي اصعب شيء فيها هي الخياطة وزيد كي تاكليها تعسي روحك عندك لا تبلعي الخيط خخخخخخ
شحال بلعناه
نعطيكم طريقة منو وفيه يعني تتهناي كليا عن الابرة والخيط تبعوني بالخطوات المصورة كالعادة














النتيجة النهائية ممممممممممممممم

 

طرطة البطاطا بالارز والدجاج

 نجهز صينية للفرن ونغلفها بورق خبز او المنيوم  

نقلي بطاطا دوائر متوسطة ونستفها على صينية تدخل للفرن

 نفقصو عليها بيضة

     










نجهزو كمية من الارز (نغليه ونملحوه طبعا )
نزيدو نرابيو بصلة ونحمصوه جيدا ونزيد عليها 
دجاج او لحم مفروم ونتبله ونضع عليه ملعقة صغيرة معجون طماطم ونمرقها قليل 
عندما تنضج نزيدو عليها الارز ونمزجهم جيدا                                 

 هنا وضعناهم على طبقة البطاطا 
واضفنا طبقة اخرى من البطاطا وفقسنا عليهم 03بيضات 
الى الفرن

 هاهي فور خروجها قلبتها على الجهة السفلية لكي تتمتعو بشكل الوردة

شطيطحة لسان الخروف فالفور

نغليوه مليح وننظفوه جيدا وننزع الجلد الي على لسان ونقطعوه مورصوات



نفقس عليه زوج بيضات وندخلو للفور

بكبوكة جزائرية

نقلي بصلة في قليل من زيت


نمرقه بحوالي لتر ماء ساخن نضيف لها طماطم مصبرة نقفل عليها نتركها تنضج

نجهز الجزر وبطاطا نقصه حسب الرغبة
عندما يقرب نضجه نزيد له جزر وبطاطا (اختياري لم اراد ان يزيدهما)


النتيجة النهائية ممممممممممممممم

كبة الحمص باللحم مرحي

هنا من الداخل

               












نقليها في زيت غزير وسخون