Social Icons

twitterfacebookgoogle pluslinkedinrss feedemail

الثلاثاء، 5 فبراير 2013

حلوى ملفوف






4 بيض
كاس سكر
كاس زيت
2 ملاعق أكل كاكاو
2 خميرة كيميائية
فانيليا
فرينة
نقسم المقادير إلى قسمين لأننا سنقوم بعمل عجينتين عجينة نتركها بيضاء اللون وأخرى نضيف لها الكاكاو
*نخلط في كل قسم: 2بيض+ نص كاس سكر + نص كاس زيت + 1خميرة كيميائية + فانيليا
العجينة التي نتركها بيضاء نضيف لها الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة لكن يجب أن لا تكون متماسكة جيدا (العجينة لازم تكون ناقصتها الفرينة شوية)


*نخلط في القسم ثاني:02بيض+نص كاس سكر+نص كاس سكر+1خميرة قاطو+02ملاعق كاكاو+ نضيف الفرينة مثلما أضفنا للعجينة الأولى يجب أن لا تكون متماسكة جيدا
نحل كويرة من العجينة البيضاء بالحلال على شكل مستطيل
نحل كويرة من العجينة البنية على شكل مستطيل أيضا 

ثم نضعها فوق العجينة البيضاء
نحل بالحلال كلتا العجينتين مثلما مبين في الصورة
نلف العجينة
نقوم بقطع الحربوش على شكل أصابع مستطيلات حسب الرغبة
ندخلها الفرن مدة 20دقيقة

وبعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد
ثم نقوم بطلائها بالشكلاطة






          






 

0 التعليقات: