نستلي صنع منزلي 100/100

بالنسبة للمقادير سهلة ومتوفرة للجميع

ياريت تتقيدو بالمقادير والا تحصلتو على نستلي سكر خخخخخ

نص لتر حليب (كيليه بالضبط)

كيس خميرة حلوى

كيس فانيلا( يمكن تعويضه بالفانيلا تاع ميزان)

نصف كاس سكر عادي

عطر كراميل اختياري (يزيد يقوي بنة )

المدة اللازمة بالتقريب لنضج نستلي حوالي 02سوايع ونص على نار هادئة جدا (ويجب تحركيه مرة على مرة واكرر نار هادئة جدا)






ملاحظة مهمة جدا: من اراد ضعف المقادير يزيد فقط كمية حليب والسكر اما      الخميرة وفانيلا لا تتغير يعني كيس خميرة وفانيلا
 
الباقي بالخطوات مصورة لسهولة الفهم

قريوش الفراشة من ليناتا

 
المقادير:
01كيلو فرينة مغربلة (03مرات)
250غ زبدة
قرصة ملح
01بيضة
02فانيلا
02خميرة قاطو
للعجن : ماء زهر ماء دافيء
للتزيين جلجلان عسل

طريقة تحضيير

انا درت نصف الكمية لان قريوش يغرم بزاف
125غرام زبدة ذوبتها
فرينة500غرام ملح 01خميرة 01فانيلا نغربلهم مع بعضهم
نزيد عليهم زبدة سخونة باش تتشربو فرينة مليح بيض
ونخلطهم باطراف الاصابع ونعقبهم على الغربال باش كاش ماكاين حبيبات مايقعدوش فالعجينة
ونلمها بماء زهر وماء دافيء
مانجريوهاش والا رايحة تتعبنا فالتشكيل
ديريها في كيس وخليها ترتاح 30الى35د

حلوى ملفوف

4 بيض
كاس سكر
كاس زيت
2 ملاعق أكل كاكاو
2 خميرة كيميائية
فانيليا
فرينة
نقسم المقادير إلى قسمين لأننا سنقوم بعمل عجينتين عجينة نتركها بيضاء اللون وأخرى نضيف لها الكاكاو
*نخلط في كل قسم: 2بيض+ نص كاس سكر + نص كاس زيت + 1خميرة كيميائية + فانيليا
العجينة التي نتركها بيضاء نضيف لها الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة لكن يجب أن لا تكون متماسكة جيدا (العجينة لازم تكون ناقصتها الفرينة شوية)

*نخلط في القسم ثاني:02بيض+نص كاس سكر+نص كاس سكر+1خميرة قاطو+02ملاعق كاكاو+ نضيف الفرينة مثلما أضفنا للعجينة الأولى يجب أن لا تكون متماسكة جيدا
نحل رة من العجينة البيضاء بالحلال على شكل مستطيل
نحل رة من العجينة البنية على شكل مستطيل أيضا 
ثم نضعها فوق العجينة البيضاء
نحل بالحلال كلتا العجينتين مثلما مبين في الصورة
نلف العجينة
نقوم بقطع الحربوش على شكل أصابع مستطيلات حسب الرغبة
ندخلها الفرن مدة 20دقيقة

وبعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد
ثم نقوم بطلائها بالشكلاطة